Siervo de Dios DIEGO HERNÁNDEZ GONZÁLEZ Sacerdote diocesano
Siervo de DiosDIEGO HERNÁNDEZ GONZÁLEZSacerdote diocesano

Título

Magdalenas "Padre Diego"

Receta preparada por Cristina

 

 

MAGDALENAS DE ANTAÑO  (INSPIRADAS EN EL PADRE D.DIEGO HERNANDEZ GONZALEZ)

(en cápsulas de magdalenas salen aproximadamente 30 unidades)

 

Ingredientes: magdalenas

350 gr. de harina.(previamente tamizada y sin grumos)

250 gr. de azúcar.

250 ml. de aceite de girasol.

1 yogurt  natural (de caña de azúcar o griego).

1 sobre de levadura.

4 huevos.

ralladura de medio limón.

Preparación de magdalenas.

Estas magdalenas  de antaño son muy  sencillas y rápidas de preparar, y pese a no contener condimentos extras están deliciosas:

1 Empezaremos batiendo los huevos en un bol, y poco a poco iremos echando el azúcar sin dejar de batir. Podéis utilizar unas varillas eléctricas para hacerlo más rápido. No parar de batir hasta que hayáis echado todo el azúcar.

2  Ahora añadimos el aceite junto con el yogurt  y volvemos a batirlo todo para que se mezcle bien todo con los huevos y el azúcar. A continuación vertemos la levadura y rallamos la piel del limón para añadirlo a la mezcla. De nuevo volvemos a batirlo todo bien.

3 Ponemos el horno a calentar a 180º C para que esté listo para las magdalenas (  el calor por 

   arriba y por abajo más o menos  5m).

4 Sin dejar de mover iremos introduciendo la harina progresivamente  hasta conseguir una

   especie de crema.

5  Vamos a ir llenado los moldes de las magdalenas. Tened cuidado de no llenar del todo el  molde, más o menos hasta la mitad o un poquito más. (por seguridad poner una bandeja  debajo de los moldes por si suben demasiado)

6  Lo metemos en el horno y tardarán unos 20 minutos. Vigilad cuando suben porque puede que tarden un poco menos. Pinchadlas por dentro para saber si están listas o no.

7 Una vez listas espovolvorear un poco de azúcar por encima para darles más sabor. Ahora   solo dejadlas reposar a temperatura ambiente y a comer.

¡Salen espectaculares!

 

 

Oración de intercesión

Dios misericordioso,

que en tu siervo Diego, sacerdote,

nos has dejado claro ejemplo

de amor a Jesucristo y a la Iglesia,

trabajando sin descanso

por la santificación de las almas:

te rogamos que, si es voluntad tuya,

sea reconocida ante el mundo su santidad

y me concedas por su intercesión el favor

que tanto espero de tu mano providente.

Por Jesucristo nuestro Señor. Amén.

 

(Padre Nuestro, Ave María y Gloria)

 

(Para uso privado) Con licencia eclesiástica.

 

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